Szukasz wciąż nowych pomysłów na smaczne i treściwe śniadanie dla dzieci, które smakowałoby przy okazji całej rodzinie? Nikt z Was nie może już patrzeć na zwykłe kanapki czy jajecznicę, a dzieci to najchętniej zjadałyby tylko chleb z nutellą lub mleko z płatkami? Wiem aż za dobrze, jakie to frustrujące!
Przygotowałam dla Ciebie, mamo, zestawienie, w którym czekają sprawdzone przepisy na śniadanie dla dzieci na słodko. Jednak to pomysły na śniadanie dla całej rodziny, nie tylko dla najmłodszych. W końcu nie tylko one lubią różnorodność – całą rodziną jedzcie kolorowo, słodko, a przy tym zdrowo i smacznie. Niektóre przepisy są tak proste, że nawet kilkulatki mogą Ci pomóc w przygotowaniach.
Pomysły na śniadanie dla całej rodziny - śniadanie na słodko
Dzieci lubią kolorowe i różnorodne posiłki. Ale jednak najbardziej lubią… słodkie dania. No niestety. Albo stety, bo w słodkich daniach też można przemycić masę wartościowych produktów, a samą słodycz nadać naturalnymi produktami jak owoce czy miód, ale pamiętaj, że zwykły cukier – w racjonalnych ilościach – też nie gryzie ;).
Polecam Ci poniższą listę moich niezawodnych sposobów na śniadanie dla dzieci na słodko. Możecie zajadać całą rodziną i to nie tylko w porze śniadaniowej, gdyż każde danie z listy sprawdzi się też na kolację, czasem na deser lub do śniadaniówki! Korzystaj z pomysłów i sprawdź sama, co u Ciebie sprawdzi się najlepiej.
Jeśli szukasz PILNIE więcej wskazówek odnośnie pakowania drugiego śniadania dziecku do przedszkola i szkoły, sprawdź TUTAJ.
Pieczona owsianka
W naszym domu to od lat hit śniadaniowy lub kolacyjny. Najlepsza jeszcze gorąca, z dużą ilością owoców, np. malin, jagód czy truskawek. Ja i córki uwielbiamy pieczoną owsiankę. Dziewczyny za smak, ja również za szybkość i prostotę przygotowania.
To jeden z najszybszych posiłków na ciepło do zrobienia w domu! Kilka minut wyciągania z szafek składników, mieszania ich w misce (i to widelcem czy łyżką, zero miksowania!), a potem siup do piekarnika. Minus – czekanie nie upieczenie… 🙂 Dlatego polecam Ci przyszykować ją i włożyć do pieca wcześniej, np. gdy idziesz wykąpać dzieci lub gdy jeszcze trwa sprzątanie pokoju przed kolacją.
Można odgrzać porcję owsianki przed podaniem, ale na zimno też jest smaczna. I świetna do zapakowania na drogę do lunchboxa.
Pieczoną owsiankę możesz zrobić na dwa sposoby: bardziej zwartą, trochę suchszą w związku z tym – świetnie nada się do zabrania np. na plac zabaw czy wycieczkę oraz bardziej miękką i wilgotną – więcej mleka, np. przy 1/2 szklanki w przepisie, daj ok. 3/4.
Do pieczonej owsianki dodaj dowolne owoce drobniej pokrojone i bez skórki (jabłka, gruszki) lub ze skórką (śliwka, brzoskwinia). Super sprawdzają się owoce mrożone, także mieszanki. Osobiście lubię z kwaśniejszymi owocami, dla kontrastu smaku. Możesz też dorzucić posiekanej czekolady lub migdałów.
Sprawdź przepis na tę po prawej, czyli owsiankę pieczoną kokosową z owocami. Jest z tych zwartych, idealnie nada się na wypad z domu. Piekłam już mnóstwo wariantów owsianki, bo można poszaleć ze składnikami i proporcjami, aby za każdym razem zjeść coś innego. Ale zawsze na bananach, dzięki którym nie muszę dodatkowo słodzić (chyba, że daję za mało dojrzałe banany lub dużo kwaskowatych owoców, wtedy dodaję miodu). W sumie… Chyba ani razu nie zrobiłam nam identycznej owsianki. 😉 I to jest super!
Szeroki wybór owsianek, a także jaglanki BIO, otręby czy musli zawsze znajdziesz w sklepie Arkana Smaku
Placuszki
Zaraz po owsiance to ulubione danie moich dziewczyn i dają duże pole manewru, jeśli chodzi o sposób podania, smak, strukturę i dodatki. Co się dziwić, można zrobić wiele różnych placków, dla każdego coś pysznego: z twarogiem, bananowe, czekoladowe, buraczane, szpinakowe, truskawkowo-owsiane, na kefirze, na maślance, jogurtowe, z kaszki mannej, drożdżowe… Na blogu jest kilkanaście przepisów, jednak dużo więcej wciąż czeka na publikację w ramach e-bookach o śniadaniach.
Tymczasem dla subskrybentów newslettera mojego bloga mam unikalny bezpłatny e-book z 7 dodatkowymi przepisami – Placuszkowi pomocnicy mamy. Wystarczy zapisać się na newsletter, aby go otrzymać.
Polecam placuszki na śniadanie dla dzieci lub całej rodziny, na kolację czy na… prowiant na wyjścia. Sprawdzone przez mnie i przez moich bliskich wielokrotnie – także w szkole. Nawet jadąc kiedyś na Influencer Live Poznań 2019 dzień wcześniej nasmażyłam placuszków z twarogiem, jedne z moich ulubionych, i spakowałam sobie na drogę (zanim mi dzieci wszystkie zjadły ;)). Pyszna przegryzka między prelekcjami 😉
Omlet
Jajeczny omlet to szybsza opcja dla placko- i naleśnikomaniaków, również prosta i pyszna. Dobra dla dzieciaków, które jajka w innej formie nie tkną. Placuszki również przemycają jajka, ale w mniejszej ilości. Omlet to prawie same jajka, ja lubię robić z mąką pełnoziarnistą, żeby były zdrowiej. Mam też taki babciny przepis, w którym wystarczy roztrzepać widelcem dokładnie jajka z mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia, a potem usmażyć na maśle. Szybko i łatwo. I równie smacznie. Podane z owocami, dżemem lub miodem świetnie sprawdzą się na śniadanie. Omlety bez niczego (sprawdziłam też z bakaliami dodanymi do ciasta, fajne urozmaicenie!), najlepiej pokrojone w poręczne kawałki, można także wziąć w trasę.
Sprawdź te przepisy na omlety:
Koktajl
Kiedyś koktajl był dla mnie formą deseru, podwieczorku. Ale dzieci pokazały mi, że to super pomysł na zdrowy, pożywny i błyskawiczny posiłek. Do tego przemycający wartościowy kefir czy maślankę, których normalnie nie przełkną (ja też ;)). Aby koktajl miał więcej błonnika, często dosypuję płatków owsianych lub nieco otrębów, jak mam – 1-2 łyżki na 2-3 porcje. Większa ilość wpływa na smak (taki mączny) i wtedy robi się owsianka do picia. Też ciekawa alternatywa do sprawdzenia na śniadanie dla dzieci (i nie tylko dla nich).
Do koktajlu świetnie nadają się mrożone owoce – najlepiej choć częściowo odmrożone. Dobre rozwiązanie np. zimą.
Sprawdź poniższe przepisy na koktajl:
Naleśniki
U nas cienkie naleśniki to obiad lub deser, chyba że zostaną, wtedy podaję na śniadanie czy na podwieczorek. Jednak nie smażę nigdy na śniadanie, bo zawsze po zmiksowaniu ciasta, odstawiam je, aby odpoczęło. Wiem, jednak, że nie każdy tak robi, żeby było szybciej.
Do naleśników należą też grube pankejki, którym jak dla mnie bliżej do placuszków niż naleśników. Na liście niżej znajdziesz m.in. pancakesy pełnoziarniste, które robi się i smaży równie szybko i prosto jak większość wcześniejszych placuszków.
Tradycyjne naleśniki – zarówno z białej mąki, pełnoziarniste czy zielone szpinakowe – mają wielką zaletę: są uniwersalne. Możesz je nadziać dżemem, nutellą, twarożkiem z miodem, owocami, ale też ugotowanym i pokrojonym jajkiem, startym żółtym serem i ulubioną szynką. Te na słodko mogą być polane czekoladowym czy owocowym sosem, zaś te wytrawne podaję najczęściej z sosem czosnkowym.
Poniżej kilka pomysłów na naleśniki i pancakesy:
Gofry
Uwielbiam je! Choć dla mnie to deser, wiem, że w niejednym domu gofry smaży się na śniadanie. Czy u Ciebie też? Jeśli tak, mam banalnie prosty przepis na szybkie gofry. Podpatrzony u Asi z bloga Smakołyki Asi. Podaj, z czym lubicie, a wierz mi, że dzieci będą zachwycone. Pracuję jeszcze nad zdrowszą wersją z pełnoziarnistą mąką i bez cukru, ale na wszystko przyjdzie czas 🙂
Ponadto gofry można zrobić z warzyw, a także podawać na wytrawnie jak naleśniki! Przepis na gofry z cukinii na słodko znajdziesz w e-booku Legalny przemyt warzyw (który miałam zaszczyt testować) Ani z bloga Zjem-cie.pl. Testowałam przepis, ale na starej gofrownicy i wtedy nie wyszło, dzięki czemu los tego sprzętu został przypieczętowany 😉 Teraz mam nową. Ale… wtedy nasmażyłam placuszki z przygotowanego już ciasta i dzieci były zachwycone 🙂 Także polecam.
Kaszka
Dawno już nie gotowałam kaszki dla dzieci… A pomyśleć, że przez dobre półtora roku robiłam to dzień w dzień, aż do znudzenia – tak bardzo smakowała mojej córeczce Zuzi. Można kombinować ze smakami naprawdę sporo i wcale nie trzeba dosładzać cukrem (słodycz nadają owoce, bakalie, soki owocowe czy mleko, dzieciom po 1. roku życia możesz dosłodzić miodem). Przygotowanie trwa kilka minut (chyba że gotujesz na owocach, wtedy nieco dłużej, zależnie od owoców). Ma tylko jedną wadę. Młodsze dzieci zjadające taką kaszkę samodzielnie są zwykle upaćkane od stóp do głowy i zwykła mokra chusteczka sobie z tym nie poradzi 😉 Przerabiałam to zbyt często. Ale za to był pełny brzuszek i dużo energii do zabawy.
Sprawdź, jak zrobić kaszkę dla niemowląt, ale i dla dzieci ogólnie, bo przepis jest dla każdego, kto lubi kaszki:
Owsianka bez gotowania
Jej przygotowanie ogranicza się do zalania wrzątkiem lub wrzącym mlekiem. Odstawiasz na kilkanaście minut i gotowe. W międzyczasie możesz przygotować dowolną ilość ulubionych owoców czy orzechów. Można zrobić z dodatkiem bakalii, aby napęczniały razem z płatkami i oddały trochę słodyczy do owsianki. Po wystudzeniu możesz schować do lodówki, a później lub rano podać na zimno lub po podgrzaniu. W opcji nocnej, jak się dowiedziałam niedawno na blogu Marty, Raczkujac.pl, wystarczy płatki zalać zimnym mlekiem/wodą, a rano podgrzać. Nie próbowałam, jednak wierzę jej na słowo. Gotową owsiankę podaj z owocami lub bakaliami, jak lubicie. Nie jestem zbytnią fanką tej formy owsianki, moje dzieci też, jednak każdemu może smakować coś innego. Pamiętaj też, że dodatki ze zwykłej owsianki zawsze tworzą wyjątkową symfonię smaków.
Na blogu znajdziesz póki co owsiankę bez gotowania w wersji deserowej z malinami i jogurtem.
Mam nadzieję, że w powyższym zestawieniu znalazłaś przepisy, które zaciekawią Twoje dziecko i Ciebie. Testujcie przepisy, eksperymentujcie ze smakami, bo warto 🙂 A jeśli chcesz ograniczyć dziecku i swojej rodzinie biały cukier, do czego gorąco zachęcam, sprawdź, czym go zastąpić (KLIK). Słodkie, nie musi oznaczać niezdrowe, jeśli tylko dobrze się przygotujesz 🙂
♥♥♥
Ciekawa jestem, który pomysł najbardziej przypadł do gustu Tobie i Twojej rodzinie? A może masz inne ciekawe pomysły na słodkie śniadanie dla dzieci? Śmiało napisz w komentarzu 🙂
Wpis zawiera link sponsorowany na zlecenie Arkana Smaku, sklepu z żywnością ekologiczną.
Pingback: Jak odgracić kuchnię? Sposoby na porządki w kuchni | Porady kulinarne | Kęsy Codzienności