Nigdy nie pociągała mnie klasyczna gotowana owsianka. A może nikt mi nie zrobił jej we właściwy sposób? Dziś Dzień Owsianki i w końcu podzielę się z Tobą przepisem na owsiankę, którą uwielbiam! Owsianka pieczona kokosowa z owocami to tylko jeden z wariantów prostej do wykonania pieczonej owsianki, którą zajadam się średnio kilka razy w miesiącu. Najlepsza jeszcze cieplutka, na zimno da się kroić niczym ciasto. Możesz ją odgrzać w mikrofalówce. Nie martw się listą składników (i tak wszystkie powinnaś mieć w zanadrzu), bo wbrew pozorom przygotowuje się ją w kilka chwil.

Owsianka pieczona z owocami to w zasadzie najzdrowsze ciasto na świecie! Możesz je zrobić do kawki i zajadać się bez wyrzutów sumienia. Sprawdź inne ciasta z owocami.

Dla mojej rodziny owsianka pieczona bez cukru to fajny pomysł na śniadanie lub kolację na ciepło. Polecam i Tobie! Warto zrobić ją wieczorem, późniejszą porą i po upieczeniu zostawić w zamkniętym piekarniku. Rano śniadanie masz już gotowe. 🙂 Sprawdzone. Moje dzieci lubią owsiankę pieczoną, ale nie wszystkie jej wersje im smakowały. Za niedługo podam Ci więcej pomysłów na pieczoną owsiankę.

Owsianka pieczona słodzona jest bananem i miodem – naturalnymi zamiennikami cukru.

Porcji: 3-6
Czas: 5 minut + 15 minut

Składniki – owsianka pieczona:

• 1 szklanka płatków owsianych (może być też mieszanka np. 5 zbóż)
• 150 g jogurtu naturalnego (lub 3/4 szklanki maślanki lub mleka)
• 1/4 szklanki mleka
• 1 duży dojrzały banan
• 2 łyżki miodu
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
• 3/4 szklanki owoców drobnych (mogą być mrożone, np. truskawki, jagody, maliny) lub pokrojonych w kostkę jabłek, gruszek
• 1 nieduże jajko
• 1/2 łyżki dowolnych otrębów
• 2 łyżki rodzynek
• 4 łyżki wiórków kokosowych
• kilka kostek czekolady (najlepiej gorzkiej, można pominąć)

Przygotowanie:

1. Obranego banana rozgnieć widelcem, połącz z mokrymi składnikami (mleko, jogurt, jajka, miód) widelcem.
2. Wsyp suche składniki (otręby, płatki, proszek do pieczenia, wiórki) i wymieszaj.
3. Dodaj rodzynki i owoce, opcjonalnie czekoladę, połącz.
4. Przełóż masę do silikonowych foremek na muffiny lub do jednej niedużej formy (max 20 cm średnicy). Małe porcje pieczonej owsianki piecz w  170-180°C przez ok 15 minut, a dużą – ok 30 minut. Możesz piec z termoobiegiem. Owsianka powinna się zrumienić.

♥♥♥