Szybki obiad zawsze w cenie 🙂 Zapraszam po danie filet z kurczaka w sosie śmietanowym z papryką, aż w 3 kolorach, dla zdrowia i atrakcyjności. Proste danie do zrobienia w kilkanaście minut, zależy już od organizacji pracy. Do tego w międzyczasie ugotuj kaszę – u mnie jęczmienna – lub ryż czy makaron i danie gotowe.

Sprawdź też inne przepisy na pyszny obiad 🙂

Porcji: min. 4
Czas przygotowania: ok 20 minut

Składniki:

• 2 średnie filety z kurczaka
• 2 małe cebule lub 1 duża
• 4 małe lub 2-3 duże ząbki czosnku
• kilka łyżek oleju do smażenia
• 200 g śmietany 18%
• 1 szklanka wody
• po 1/2 papryki czerwonej, zielonej i żółtej
• 1 łyżeczka soli ziołowej
• po 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego i ziołowego
• 1 łyżka mąki pszennej

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym z papryką

Przygotowanie:

1. Papryki umyj, usuń pestki i pokrój w kostkę. Czosnek i cebule obierz również, drobno posiekaj nożem.
2. Fileta pokrój w dużą kostkę, obsyp przyprawami.
3. W garnku rozgrzej olej i wrzuć kawałki kurczaka, aby się ładnie obsmażyły. Pojedynczo odwracaj, nie mieszaj, póki się nie zetnie. Dorzuć warzywa i smaż całość około minuty, często mieszając.
4. Wlej połowę wody, wymieszaj. Duś kolejną minutę. Do reszty wsyp mąkę i połącz. Dodaj śmietanę.
5. Wlej mieszankę do mięsa i warzyw. Zagotuj na dużym ogniu, często mieszaj. Duś 2-3 minuty. Nie gotuj zbyt długo, aby nie przesuszyć mięsa. Dopraw w razie potrzeby solą i pieprzem. Możesz dorzucić świeżo posiekaną natkę pietruszki lub koperek. Od razu podawaj.

Smakowało? Spodobał Ci się przepis? Oceń go poniżej: