Kluski Shreka – zielone kluseczki nie tylko dla dzieci

Zielone szpinakowe kluski shreka robiłam już jakiś czas temu, ale chciałam powtórzyć i zrobić nowe zdjęcia, ale jakoś tak nie wyszło. Na szczęście znalazłam stare. Jedliśmy kluski Shreka zarówno na słodko, jak i ze słonym sosem. Mi bardziej podeszły w pierwszej wersji (na zdjęciach), jednak pewnie gdybym podała je z ulubioną roladą i sosem również byłyby super. Uwielbiam kluski. 🙂 W tych szpinaku

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Frittata z piekarnika z młodymi ziemniakami i pomidorami

Po pierwszej udanej próbie zrobienia frittaty bez smażenia wróciłam do tematu i dziś przychodzę do Was z nowym przepisem na odnowionym blogu Kęsy Codzienności. Mam nadzieję, że zdążyliście się już rozgościć. O frittacie przeczytaj w poprzednim przepisie. Dziś nieco podobnie, bo znów z młodymi ziemniakami. Jednak swojski pomidor całkiem zmienia smak potrawy. Jak dla mnie bomba! Zawsze uwielbiałam jajecznicę z pomidorem. To jest

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Chrupiące kuleczki ziemniaczane

Miałam ugotować ziemniaki, ale w międzyczasie natchnęło mnie na coś nowego. I tak powstały pyszne kulki ziemniaczane, które można też kupić mrożone. Kiedyś były takie w Biedronce. Były pyszne, ale szczerze mówiąc, nie wiem, czy zdrowe, bo wtedy nie sprawdzałam dokładnie składu. No i wiadomo, że produkt smażony na głębokim tłuszczu do najzdrowszych nie należy. Ale już długo ich nie ma. Teraz umiem już zrobić je

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Frittata bez smażenia z młodymi ziemniaczkami i szpinakiem

  Frittata to rodzaj pieczonego omletu z dodatkami. Frittatę można przygotować na 3 sposoby: podsmażyć na patelni wszystkie wymieszane składniki, a potem włożyć do piekarnika i piec do ścięcia – tutaj konieczna jest patelnia, którą można włożyć do piekarnika i np. ma odpinaną rączkę, można usmażyć pod przykryciem na małym ogniu upiec, bez wcześniejszego smażenia.   Jeszcze kilka dni temu nie wiedziałam, co to frittata.

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Kolorowa zapiekanka bez mięsa z ziemniakami i kluskami śląskimi

Zostały mi kluski z obiadu, a w kuchni miałam pojedyncze ilości warzyw i kilka ziemniaków. Postanowiłam zrobić szybką zapiekankę. Trochę dałam za dużo wody, więc nie była tak smaczna, jak powinna. W przepisie jest już odpowiednia jej ilość. Miałam jednak za mało żółtego sera, a szkoda, bo bardzo lubię go w tej formie. Podobną zapiekankę możesz zrobić z użyciem reszty warzyw z rosołu

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Potrawka z kaszy pęczak z ziemniakami i kiełbasą szynkową

Pomysł na tę potrawę podpatrzyłam w połowie marca w programie Doradca Smaku. Wtedy Andrzej Polan gotował jakąś potrawkę z kaszy pęczak z ziemniakami i boczkiem. Nawet nie wiem, co tam wtedy dawał, jak dokładnie robił, bo widziałam tylko fragmenty, ale pomysł mi się spodobał. W ciągu paru dni zaplanowałam swoją wersję. Kaszę pęczak posmakowałam dopiero w zeszłym roku i bardzo ją polubiłam.

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Talarki ziemniaczane zapiekane z sosem cebulowym

Nieraz robiłam pieczone ziemniaki, w całości i w kawałkach, ale dzisiaj zrobiłam nieco inaczej. Najczęściej piekłam je w folii, tzw. rękawie do pieczenia. Najwygodniejsze. Wrzucasz ziemniaki, składniki dodatkowe i przyprawy, zawiązujesz i do pieca. Można też jednak zrobić inaczej. Ja polałam sosem, żeby nabrały smaku i nie wyschły. Folia aluminiowa też zapobiega przesuszeniu. Świetnie komponują się z gotowanymi warzywami. Można podać

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Zupa krem brokułowa z serem topionym

Składniki na 4-5 porcji: 3-4 marchewki 2-3 pietruszki 1 seler mały 1 kalarepa 4 ziemniaki nieduże 500 g brokułów świeżych (opcjonalnie mrożonych) 100 g serka topionego, dobrej jakości, bez dodatków 2-3 łyżki śmietany 18% po 1-2 małe łodyżki natki selera i lubczyku (lub suszony lubczyk pół łyżeczki) łyżeczka świeżej siekanej natki pietruszki sól, pieprz

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!