Francuskie koperty z kurczakiem serowo-curry oraz ze szpinakiem i mozzarellą

Powinęła mi się noga i zawaliłam. Niejeden z Was czekał na dzisiejszy obiecany przepis na domowe lody, a tu nie pojawia się rano żaden wpis. Już się tłumaczę. W ciągu dnia nie miałam wczoraj możliwości siąść do komputera, a gdy wieczorem miałam się za to zabrać, coś stało się z moim brzuchem i walczyłam z nudnościami… Nie miałam już sił na pracę, stąd brak wpisu i moje

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Pancakesy owsiano-kokosowe

  Pancakes to amerykańskie naleśniki, mniejsze i grubsze, ale właśnie to w nich najlepsze. Można je jeść z różnymi dodatkami. Popularny jest syrop klonowy, chociaż u nas, w Polsce, owoce i bita śmietana raczej ma pierwszeństwo. Teraz zaczyna się sezon wielu pysznych owoców, warto więc je wykorzystać jako uzupełnienie smaku tych małych cudeniek. Rzadko jadam pancakesy, ale teraz, gdy skomponowałam ten przepis,

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Szybki słodki sos śmietanowo-cytrynowy do deserów

Oryginalny przepis na sos śmietanowy pochodzi z książki z przepisami do urządzenia Termomix. Przepis dostałam od znajomej, a że Termomixu (niestety) nie mam, wykonałam go w tradycyjny sposób na gazie. Prosty, pyszny i po prostu super. Do czego można użyć sosu śmietanowego? Do pancakes, naleśników, omletów na słodko, pierogów z owocami…. Z czym dusza zapragnie. 🙂 Zamiast cytryny można dać sok pomarańczowy lub z pomarańczy. Można

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Pieczarkowe curry z kaszą kuskus

Pyszne danie jednogarnkowe. Chociaż dla mnie mogłoby być z mięsem, trochę mi tego smaku brakowało, ale mięsa w domu nie było, a do sklepu już nie miałam czasu pójść. Ledwo udało mi się z Zuzią pójść po chleb, bo plac zabaw był ważniejszy. Jak dla mnie danie pyszne, ale ciut za ostre. Mąż miał inne zdanie i bardzo sobie chwalił. Nawet

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Kolorowa zapiekanka bez mięsa z ziemniakami i kluskami śląskimi

Zostały mi kluski z obiadu, a w kuchni miałam pojedyncze ilości warzyw i kilka ziemniaków. Postanowiłam zrobić szybką zapiekankę. Trochę dałam za dużo wody, więc nie była tak smaczna, jak powinna. W przepisie jest już odpowiednia jej ilość. Miałam jednak za mało żółtego sera, a szkoda, bo bardzo lubię go w tej formie. Podobną zapiekankę możesz zrobić z użyciem reszty warzyw z rosołu

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Sos serowo-szczypiorkowy – do warzyw, ryżu, makaronu

Kiedyś uwielbiałam sos serowy z proszku znanych firm, dziś baaardzo rzadko po takowe sięgam. Postanowiłam spróbować zrobić własny. Wyszedł obłędny. I najlepszy zaraz po przygotowaniu. Do tego bardzo prosty, tani i szybki. Nie robiłam ze zwykłego sera żółtego, bo już wiedziałam, że ser topiony lepiej się rozprowadza, chociaż niestety najzdrowszy to on nie jest. Wiem o tym, jednak nie umiem od niego odejść. Nawet

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Drobiowe roladki z serem zapiekane z pieczarkami, szczypiorkiem i śmietaną

Miałam ochotę zrobić roladki na niedzielny obiad, ale nie wiedziałam jakie, bo chciałam, żeby były jak najmniej pracochłonne. Stąd też zrobiłam je w całości w piekarniku. Myślałam o roladkami ze szpinakiem, ale uznałam, że mi się nie chce ich robić. W końcu zaczęłam improwizować z tym, co miałam w lodówce. Szczypiorek dodałam w ostatniej chwili. To był strzał w dziesiątkę, bo dodał koloru i smaku całości. Miały

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Zapiekanka z kaszy jaglanej z kurczakiem curry, porem i kluskami śląskimi

Od wczoraj planowałam zrobić tę zapiekankę, jakoś tak nagle powstała w mojej głowie. Dosłownie już ją widziałam. Udało mi się ją zrobić tak, jak założyłam. No może, nie do końca – nie przewidywałam wczoraj klusek 🙂 Ale że nam zostały ugotowane w nadmiarze, a szkoda wyrzucać, mrozić bez sensu, bo stracą swój smak, to poszły do zapiekanki. Można je pominąć. Ale wyszło

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Dip jogurtowy czosnkowo-koperkowy

Szybki, zdrowy i smaczny dip, który w podobnej wersji pewnie niejeden raz gościł w każdym domu. Ja podobno robię najlepszy. 😀 Osobiście lubię mocny, z porządną ilości czosnku i koperku, najlepiej świeżego. Mała bomba witaminowa. O ile mamy polski czosnek, nie chiński… A do czego taki dip? Do pieczonych ziemniaków, do naleśników, do pizzy, zapiekanek, do grzanek, do frytek… Pewnie każdy doda tu swój

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Potrawka z kurczaka w pomarańczowym sosie

Składniki na 3-4 porcje: ok 500 g filetów z kurczaka ok 150-200 g pieczarek 1 duża papryka czerwona 2 średnie cebule 2 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego 5 łyżek śmietany 18% pół szklanki wody 1 łyżka mąki masło i olej do smażenia sól ziołowa, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy i zwykły mielony, opcjonalnie papryka czerwona mielona Przygotowanie:

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!