Biało-czerwoni na murawie – Euro 2016 – sernik na zimno

Dziś ważny mecz Polski z Niemcami. Z tej okazji chciałam wesprzeć Naszych Piłkarzy tym pysznym deserem w narodowych barwach. Myślę, że przypadnie do gustu wielu kibicom. Nie należę do grona wielbicieli piłki nożnej, jednak gorąco kibicuję naszym. Nie zapomnę, jak dwa dni po wygranej z Niemcami 20 miesięcy temu zaczęłam rodzić Zuzię. 🙂 Śmialiśmy się, że wygraliśmy, to Zuzia może już przyjść

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Buchty, pampuchy, kluski na parze z sosem truskawkowym

    Buchty znane są nie tylko w Polsce, a ich spotkać je można pod różnymi nazwami: parowańce, kluski na parze, pampuchy, parzaki, pyzy drożdżowe, pączki na parze, bułki na parze. Wszystkie oznaczają to samo: pyszne drożdżowe kluseczki gotowane  na parze pod przykryciem. Nie mylcie jednak z ciastem – określeniem buchty nazywa się też drożdżowy wypiek. Póki co nie robiłam, więc polecam Wam

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Majonezowe muffinki z kiwi – Grunt to przepis

Oto i on – zwycięski przepis w mojej pierwszej akcji kulinarnej Tydzień z KIWI z durszlakiem, który wygrała Asia z Grunt to przepis!. Sama już zrobiłam te babeczki z pewnymi modyfikacjami i byłam z nich bardzo zadowolona. Wilgotne, puszyste, a do tego bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. I dla nieprzekonanych – majonezu wcale w nich nie czuć! Oryginalny przepis znajdziecie tutaj, ale ja tylko go sformatowałam, nie ingerując

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Waflowe serce tort dla Mamy z mlecznym kremem z truskawkami

Wiem, że Dzień Matki już minął, ale mimo wcześniejszych chęci, nie mogłam dodać tego przepisu wcześniej, bo sama robiłam torcik dopiero w środę po południu. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić go na ten długi weekend. Każda mama będzie zachwycona – i nie tylko ona. Polecam zrobić twardszy ganasz czekoladowy i posmarować nim brzegi wafli na końcu. Ja nie miałam już z czego zrobić.

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Owsiane naleśniki z pastą jaglano-serową i domowym dżemem z kiwi

I kolejny piątek z obiadem na słodko, trochę odeszłam od ryby, ale koniecznie muszę do niej wrócić. Stęskniłam się. 🙂 Dzisiejsze naleśniki są połączeniem moich dwóch przepisów na tradycyjne i na dziurkowane – zrobiłam je w nowy sposób, dodając zmielone płatki owsiane. Najlepsze są na słodko. Jeśli jednak pominiesz cukier w składzie naleśników, sprawdzą się też na wytrawnie. Ja podałam je z własnej roboty

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Akcja kulinarna Tydzień z KIWI

Na pewno zauważyliście, że od zeszłego piątku w moich przepisach rozgościło się kiwi. Mam taki tydzień z przepisami z owocem kiwi na słodko, w piątek będzie kolejny wpis. Wiem, że można wykorzystać je też na wytrawnie, ale sama nie miałam jeszcze odwagi na taki eksperyment. Może Wam już się udało dodać kiwi do dań obiadowych nie na słodko i chcielibyście się tym pochwalić? Akcja kulinarna

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Domowy kisiel z kiwi

Kolejny pomysł na kiwi, tym razem domowy kisiel z kiwi, a tu maj i powinnam pisać o truskawkach. Niestety, te dostępne obecnie są drogie i średnio smaczne. Czekam na lepsze, bo kocham truskawki. Zagoszczą one wraz z borówkami, o ile już je dostanę, na moim torcie urodzinowym za 3 tygodnie. Już nie mogę się doczekać 🙂 Co do przepisu, nic dodać, nic ująć.

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Domowy dżem z kiwi – łatwy, super przepis

Dżemy to owocowe przetwory uzyskane z owoców całych lub rozdrobnionych ugotowanych w dużej ilości cukru. Niestety, najczęściej spotykane dżemy na półkach sklepowych zawierają, poza dużą dozą cukru, syrop glukozowo-fruktozowy, który nie jest wskazany w diecie. Sklepowe dżemy mogą zawierać minimum 35 g owoców w gotowym dżemie. Takie są wymogi. Mało, prawda? Można i warto więc zrobić dżem samemu, gdzie zawartość

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Szybki słodki sos śmietanowo-cytrynowy do deserów

Oryginalny przepis na sos śmietanowy pochodzi z książki z przepisami do urządzenia Termomix. Przepis dostałam od znajomej, a że Termomixu (niestety) nie mam, wykonałam go w tradycyjny sposób na gazie. Prosty, pyszny i po prostu super. Do czego można użyć sosu śmietanowego? Do pancakes, naleśników, omletów na słodko, pierogów z owocami…. Z czym dusza zapragnie. 🙂 Zamiast cytryny można dać sok pomarańczowy lub z pomarańczy. Można

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Mus jabłkowo-gruszkowy bez cukru z nutą melisy cytrynowej

Mus z jabłek i gruszek już robiłam w innym wydaniu. Tym razem chciałam go ściąć żelatyną. I mimo sporej jej ilości, nie był tak twardy, jak zakładałam, ale to dobrze – wyszedł idealny i pyszny. Dodatek melisy to nie przypadek. W zeszłym tygodniu mój kochany mąż kupił melisę cytrynową w doniczce. Jaki aromat po potarciu listków! Zaparzona średnio mi smakuje, ale postanowiłam sprawdzić ją

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!