Makowiec tort – Twoja gwiazda na stole

Lubisz makowce? Dla mnie to obowiązkowy punkt w menu bożonarodzeniowym, obok sernika oczywiście. Moje zeszłoroczne dzieło to był makowiec z prawdziwego zdarzenia! Dużo dobrego dla każdego – dużo maku, mnóstwo bakalii, czekolada i bez zbędnego kruchego ciasta 🙂 Do tego ciasto było wilgotne, pachnące i długo utrzymujące świeżość. Ostatnie kawałki zniknęły jakiś tydzień po upieczeniu. […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Jaglano-serowe placuszki z truskawkami i dżemem truskawkowo-rabarbarowym

Obiecałam Wam dwie propozycje wykorzystania pysznego dżemu truskawkowo-rabarbarowego, który dodałam w piątek. Były już szpinakowe naleśniki, teraz pora na zdrowe jaglane placuszki z kaszy jaglanej i naturalnego serka homogenizowanego. Nawiasem mówiąc, powstały w odwrotnej kolejności, jeszcze w dniu, w którym dżem nie był gotowy, ale już pyszny.   Płatki owsiane można zastąpić gotową mąką owsianą. Ja […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Zielone szpinakowe naleśniki jaglane z truskawkami

Wiadomo, że dżem pasuje do naleśników. Domowy dżem truskawkowy lub truskawkowo-rabarbarowy tym bardziej. Ostatnio często używam szpinaku w kuchni, aż mi mąż już kręcił nosem, jednak zrobiłam te pyszne zielone szpinakowe naleśniki i to połączenie bardzo mu smakowało. O szpinakowych naleśnikach przeczytałam u Pani Doroty z Moje Wypieki jeszcze w maju. Jednak po raz pierwszy zrobiłam […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Przepisów na domowy dżem truskawkowy, rabarbarowy i dżem truskawkowo-rabarbarowy jest mnóstwo. Oczywiście wykluczam te z dodatkiem żelfixów i innych podobnych, bo zwykle zawierają konserwanty, a nie o to chodzi w domowych przetworach. Inspirację czerpałam z kilku różnych. Długo zabierałam się za zrobienie dżemu z truskawek. Początkowo nie chciałam robić, bo Zuzia ma lekkie uczulenie na truskawki. Doszłam do wniosku, że lekkie […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Domowy dżem jabłkowy

W domu zalegają jabłka? Może to nie ten sezon, ale ostatnio dostałam ich trochę i wolno schodziły. Postanowiłam zrobić dżem z jabłek. W sumie to nawet nie wiem, czy takowy się robi, w sklepie nigdy nie spotkałam. Za to z miesiąc temu trafiłam na powidła jabłkowe, a wydawało mi się, że powidła są tylko ze śliwek. Miał konsystencję powideł, a smakował podobnie jak mój dżem, tyle że mniej […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Domowy dżem z kiwi – łatwy, super przepis

Dżemy to owocowe przetwory uzyskane z owoców całych lub rozdrobnionych ugotowanych w dużej ilości cukru. Niestety, najczęściej spotykane dżemy na półkach sklepowych zawierają, poza dużą dozą cukru, syrop glukozowo-fruktozowy, który nie jest wskazany w diecie. Sklepowe dżemy mogą zawierać minimum 35 g owoców w gotowym dżemie. Takie są wymogi. Mało, prawda? Można i warto więc zrobić […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more