Kruche ślimaki czekoladowe

Robiąc w sobotę ciasto na te ciastka, miałam w zamiarze zrobić paluszki oblane czekoladą. Jakoś tak jednak wyszło, że powstały kruche ślimaki czekoladowe. Pewnie dlatego, że ostatnio szukaliśmy z Zuzią ślimaków, a w niedzielę zachwycała się kilkoma, które znalazły się na naszej drodze z kościoła. Była nimi zachwycona… Jak zobaczyła wersję do zjedzenia, nie mogła doczekać się, by już zacząć jeść. Są mega proste

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Jaglana tarta czekoladowo-kokosowa z ananasem i żurawiną

Pomysł na tartę przyszedł mi do głowy, gdy niedawno oglądałam Dzień Dobry TVN i usłyszałam o jaglanej tarcie kawowej. Momentalnie wpadłam na własny pomysł i tak powstała niezwykła jaglana tarta czekoladowo-kokosowa. Początkowo chciałam ją zrobić na zwykłym mleku, ale jakiś czas wcześniej poznałam u Olgi Smile sposób na zrobienie w prosty sposób domowego mleka kokosowego. I zrobiłam je samodzielnie po raz pierwszy. Bomba! Ciasto

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Sylwestrowe krakersy serowe z makiem + propozycje przekąsek

  Chociaż do końca roku zostało raptem kilkanaście godzin, na pewno zdążysz przygotować coś pysznego i smacznego na ostatnią chwilę. Na pomysł krakersów wpadłam dwa dni temu, gdy Czytelniczka napisała, że czeka na przepisy sylwestrowe. Wcześniej nie miałam żadnych planów. I tak powstały pyszne krakersy serowe z makiem na bazie innego przepisu podanego niżej. Nie do końca wiem, co jeszcze przygotuję na wieczór, tym

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Kruchy placek z budyniem, jeżynami i kruszonką

Jak nagle naszło mnie w sobotę na zrobienie tego pysznego, prostego i dość szybkiego ciasta, tak szybko ono zniknęło. W zasadzie zostało tylko pół porcji. Nic dziwnego, ciasto wyszło genialne! Jeżyny są kwaśne, a reszta słodka i całość świetnie się komponuje. Jedyne, co wymaga poprawy to, aby 15-20 minut przed końcem pieczenia przykryć ciasto folią aluminiową. Ja nie zrobiłam tego

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Domowe paluszki serowe na słono z cebulką i na ostro z chili

Szukałam dwa dni temu całkiem czegoś innego, kiedy trafiłam na przepis Pani Moniki na ciasteczka z oliwkami, który od razu chciałam sprawdzić. Zgodnie z tym, co o mnie mówi mój kochany mąż, że nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmieniła, troszkę namieszałam w przepisie. Ale z sukcesem! Nie miałam majonezu w domu, ale miałam masło. Oliwek nie jadamy, bardzo ich nie lubię. Ale pomyślałam, czy nie dać cebulki, aby uzyskać

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Owsiana tarta z musem jabłkowym, mandarynkami i jabłkami

  Ponad tydzień temu kupiliśmy mandarynki, ale okazały się okropnie kwaśne i trudne w obieraniu. Nikt ich nie jadł i nie wiedziałam, co z nimi zrobić. Dostaliśmy w międzyczasie duży słoik musu jabłkowego. Połowę zużyliśmy do naleśników, a resztę postanowiłam dodać do ciasta, żeby się nie zepsuło. Wykorzystałam swój przepis na ciasto kruche, które zrobiłam do jabłecznika, nieco je modyfikując. Przede wszystkim zamiast 3

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Jabłecznik z pianką kokosową na kruchym cieście z orzechami włoskim

Składniki na tortownicę 24 cm: jabłka prażone z rodzynkami przygotowane wg tego przepisu z ok 1,5-2 kg owoców opcjonalnie 4-5 łyżeczek powideł śliwkowych Pianka kokosowa: 3 białka 5 łyżek cukru 6 łyżek mąki ziemniaczanej kilka kropel aromatu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny 50 g roztopionego masła lub margaryny min. 80% tłuszczu 5 łyżek wiórków

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Kruchy placek z jabłkami, gruszkami i czekoladą

  Składniki na blaszkę ok 21 x 25cm: 6 kostek czekolady gorzkiej drobno połamanych 3 nieduże gruszki 3 małe jabłka kilka łyżeczek powideł śliwkowych 1/3 szklanki rodzynek obsypanych odrobiną mąki pszennej Ciasto kruche: 27 płaskich łyżek przesianej mąki tortowej (ok 270 g) 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 4 żółtka 5,5 łyżki

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Bardzo kruchy placek czekoladowo-waniliowy z owocami leśnymi

Mój przepis na kruchy placek czekoladowo-waniliowy to połączenie dwóch przepisów Pawła Małeckiego. Pianka pochodzi z przepisu na puszysty placek borówkowy. Do niego potrzebne było ciasto kruche, które miało się schładzać nawet 2 godziny w zamrażalniku. Nie miałam na to czasu. Dlatego wymieniłam je na to sprawdzone w innym moim przepisie (Torcik kokosowo-owocowy), również wzorowanym na przepisie Mistrza cukierników. Polecam serdecznie!   Składniki

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Torcik kokosowo-owocowy

Oryginalny przepis jest autorstwa Pawła Małeckiego – placek kokosowo-malinowy. Robiłam to ciasto w wersji oryginalnej z malinami mrożonymi, robiłam też ze świeżymi truskawkami. Pycha 🙂 warto pamiętać, żeby zmniejszyć ilość cukru w cieście przy słodszych owocach. Planuje następnym razem dodać do masy rodzynki i / lub orzechy. Smacznego! Składniki na tortownicę o średnicy 24cm: Ciasto kruche: 200g mąki pszennej tortowej

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!