Jak ugotować sypki ryż?

Niby każdy kiedyś gotował ryż, ale ile razy naprawdę dobrze to wyszło, czyli ryż był sypki i nie kleił się? Przyznam się, że mi nie wychodziło najlepiej. Nieraz się rozgotował albo przywarł do dna. Z torebki też nie zawsze wyszedł idealnie, ale do ideału było mu wtedy bliżej. Postanowiłam sprawdzić, o co tu chodzi i jak ugotować sypki ryż. Robiąc risotto miałam

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Jak ugotować pyszną sypką kaszę jaglaną?

Jeszcze niedawno nie wiedziałam nawet, że jest coś takiego jak kasza jaglana. Gdy się o niej dowiedziałam, kupiłam przy okazji i zrobiłam. Ale wyszła klapa, bo popełniłam kilka błędów, nie wiedziałam wtedy, jak ugotować kaszę jaglaną. Wszystkie wynikały z tego, że nie znałam zasad jej przygotowywania, a opis na opakowaniu nie był zbyt dobry. Ugotowałam tak, jak inne kasze, czyli w dużej ilości

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Najszybszy sos pomidorowy

Masz ochotę na spaghetti, a nie masz w domu pomidorów i/lub nie chce Ci się robić tak długo tego oryginalnego sosu? Przygotuj pyszny, ale najprostszy i najszybszy sos pomidorowy! Składniki: woda 2-3 kopiaste łyżeczki koncentrat pomidorowy 2-3 łyżki śmietany 18% oregano, bazylia, sól ziołowa, pieprz mielony i opcjonalnie ziołowy 1/2 – 1 łyżeczki cukru. Przygotowanie: W garnku połącz śmietanę

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Jak ugotować miękką ciecierzycę?

Ciecierzyca (cieciorka, groch rzymski) jest bardzo zdrowa i można nią zastąpić mięso, ponieważ zawiera dużo pełnowartościowego białka, a przy tym nie wzdyma jak np. groch. Jednak jej przygotowanie jest troszkę długotrwałe. Przed ugotowaniem należy ją namoczyć, a potem gotować bez soli do miękkości minimum 45 minut. Znalazłam na to sposób, by móc częściej wykorzystać ją w kuchni bez przechodzenia przez te etapy za każdym

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

(Nie)zwykłe kotlety schabowe moczone w mleku

Składniki na 2 porcje: 2 plastry schabu bez kości (po ok 100 g) szklanka mleka 1 małą cebulę sól pieprz mielony 1 jajko bułka tarta olej lub masło do smażenia Przygotowanie: Mięso przygotuj dzień wcześniej wieczorem. Opłucz i osusz kotlety. Możesz zrobić też schabowe z kością, podobno są lepsze. Ja jednak nie dostałam w sklepie, a i przy gustach mojego męża

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Domowa sól ziołowa

Sól ziołową śmiało można kupić gotową w sklepie, jednak jest dość droga i zawiera glutaminian monosodowy i czasami inne dodatki, np. cukier czy kwas cytrynowy. Kiedyś taką kupowałam, dopóki nie zaczęłam się wczytywać w etykiety i sprawdzać, co kupuję. Śmiało można przygotować ją w domu. Domowa sól ziołowa jest banalnie prosta, szybka w przygotowaniu i zdecydowanie tańsza. W końcu sól jest bardzo

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!