Naleśniki wytrawne ze szpinakiem z sosem czosnkowo-koperkowym

Zdjęcia zrobiłam dopiero przy drugim przygotowaniu naleśników, bo wcześniej nie zdążyłam zrobić, za szybko zostały skonsumowane 🙂 Najlepsze w tych naleśnikach jest to, że wreszcie w moim domu je się szpinak. A córcia wcina je równo, a dopiero kończy roczek.Polecam eksperymentować ze smakiem – można dodać kukurydzę konserwową, paprykę lub pomidory. Niech poniesie Cię […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Pierogi z kaszą gryczaną i mielonym mięsem

Pierwszy raz w życiu robiłam pierogi inne niż ruskie i nie będę skromna – byłam z siebie dumna, gdy spróbowałam  pierwszego. Niebo w gębie! Są trochę pracochłonne, ale warto się wysilić. Nie sklejają się, ale warto ugotowane opłukać zimną wodą i przemieszać, wtedy na pewno się nie skleją.  Z tego samego ciasta robiłam już pierogi ruskie i bardzo […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Serduszka serowe z brokułami i sosem serowym

Składniki na ok. 30 serduszek: mąka ziemniaczana 250g (kostka) twarogu półtłustego ok. 1 kg ziemniaków 1 jajko sól wg uznania Przygotowanie: Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj w osolonej wodzie i odcedź. Gorące ziemniaki i twaróg partiami przecisnij przez praskę. Wymieszaj i utwórz wolne miejsce wielkości około 1/4 miski. Wsyp tam […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Kurczak z makaronem inaczej

Składniki na 2-3 porcje: 1 średniej wielkości filet z kurczaka 1 papryka czerwona Pół puszki lub cała puszka kukurydzy konserwowej Ok. 200 g makaronu muszelki (drobne) przyprawy: curry, sól ziołowa, papryka słodka, pieprz czarny i pieprz ziołowy, zioła prowansalskie – ilość wg upodobania, można też dodać inne przyprawy Kilka […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Placuszki orzechowe z musem jabłkowym

Składniki (na 4 porcje): pół szklanki mleka (ja dałam 3,2%) po garści orzechów włoskich, nerkowca i laskowych lub jednego rodzaju (koniecznie niesolone i niesmażone) 125g (pół opakowania) serka mascarpone 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej szczypta soli 3 jajka 3 łyżki cukru 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more

Dziurkowane naleśniki

Składniki na 10-12 naleśników: 2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka mleka 1/3 szklanki wody gazowanej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 średnie jajka 1/3 szklanki cukru ok 75g masła lub dobrej margaryny (70% tłuszczu) szczypta soli Przygotowanie: Mąkę i proszek do pieczenia przesiej. Masło lub margarynę roztop w garnuszku i odstaw […]

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Read more