Owsiane naleśniki z pastą jaglano-serową i domowym dżemem z kiwi

I kolejny piątek z obiadem na słodko, trochę odeszłam od ryby, ale koniecznie muszę do niej wrócić. Stęskniłam się. 🙂 Dzisiejsze naleśniki są połączeniem moich dwóch przepisów na tradycyjne i na dziurkowane – zrobiłam je w nowy sposób, dodając zmielone płatki owsiane. Najlepsze są na słodko. Jeśli jednak pominiesz cukier w składzie naleśników, sprawdzą się też na wytrawnie. Ja podałam je z własnej roboty

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Frittata bez smażenia z młodymi ziemniaczkami i szpinakiem

  Frittata to rodzaj pieczonego omletu z dodatkami. Frittatę można przygotować na 3 sposoby: podsmażyć na patelni wszystkie wymieszane składniki, a potem włożyć do piekarnika i piec do ścięcia – tutaj konieczna jest patelnia, którą można włożyć do piekarnika i np. ma odpinaną rączkę, można usmażyć pod przykryciem na małym ogniu upiec, bez wcześniejszego smażenia.   Jeszcze kilka dni temu nie wiedziałam, co to frittata.

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Dip jogurtowy czosnkowo-koperkowy

Szybki, zdrowy i smaczny dip, który w podobnej wersji pewnie niejeden raz gościł w każdym domu. Ja podobno robię najlepszy. 😀 Osobiście lubię mocny, z porządną ilości czosnku i koperku, najlepiej świeżego. Mała bomba witaminowa. O ile mamy polski czosnek, nie chiński… A do czego taki dip? Do pieczonych ziemniaków, do naleśników, do pizzy, zapiekanek, do grzanek, do frytek… Pewnie każdy doda tu swój

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Chlebek naan bez drożdży

Całkiem przypadkiem znalazłam ostatnio kilka przepisów na pieczywo popularne w innych krajach, kulturach. Między innymi chlebki naan z kuchni indonezyjskiej. Bardzo mnie zaciekawiły i chciałam ich spróbować. Dzisiaj poszukałam przepisu i okazało się, że jest ich sporo. Po przejrzeniu kilkunastu lub więcej wiedziałam już, że chlebek naan może przygotować w dwóch wersjach: na drożdżach i na proszku do pieczenia. Podobno robi się

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Owsianka z owocami

  Dopiero niedawno przygotowałam Zuzi owsiankę po raz pierwszy. Ba, po raz pierwszy gotowałam coś takiego w swoim domu i sama nie znałam tego smaku. No, chyba że dostawałam we wczesnym dzieciństwie, ale tego nie pamiętam. Zuzi zasmakowało od razu. Na zdjęciu jest druga owsianka z gruszką. Zrobiłam ją na płatkach żytnich, które nieraz dodawałam do kaszki lub jogurtu, jednak ta wersja nie specjalnie jej

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Warzywne chili con carne

Składniki na 4 porcje: po 1 małej cebuli białej i czerwonej 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 papryka 1/3 puszki kukurydzy konserwowej 1/2  puszki fasoli czerwonej konserwowej 1/2  puszki fasoli białej konserwowej 1 op. Fix Knorr Chili Con Carne 2 szklanki zimnej wody ok 2/3 słoiczka koncentratu pomidorowego olej i masło do smażenia Przygotowanie: Cebule,

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Serowe nuggetsy z kurczaka

Składniki na 2 porcje: 2 nieduże filety z kurczaka 2-3 łyżki startego żółtego sera 2-3 bułki tartej 1 jajko przyprawy olej do smażenia Przygotowanie: Mięso umyj i osusz. Pokrój w grubą kostkę. Każdy kawałek przypraw w ilości wg uznania: solą lub solą ziołową, pieprzem mielonym i ziołowym, opcjonalnie ziołami prowansalskimi i słodką mieloną papryką. Wetrzyj przyprawy w mięso i odstaw je

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Pasta szpinakowo-jajeczna

Składniki: ok 300 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego 1 mała marchewka 3 jajka 3-4 łyżki kukurydzy konserwowej ok 100 g sera wędzonego Rolada ustrzycka lub podobnego pieprz mielony, sól ziołowa, natka pietruszki świeża lub suszona 2 porządne łyżki masła Przygotowanie: Jajka ugotuj na twardo. Ser żółty zetrzyj na tarce, najlepiej z małymi oczkami. Marchewkę

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Domowy pasztet pieczony drobiowo-cielęcy

Inspiracją do upieczenia tego pasztetu był przepis Margarytki z blogu Kulinarne Szaleństwa Margarytki. Skorzystałam też z innych rad z Internetu i podpowiedzi na temat pasztetów. Swój pasztet zrobiłam po raz pierwszy w życiu i na początku nie byłam zadowolona. Piekłam w sobotę i na świeżo mi nie za bardzo smakował. Ale już w niedzielę rano, schłodzony, był wyśmienity. I mam wrażenie, że dzisiaj jest jeszcze lepszy. Na świeżo daje

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Dziurkowane naleśniki

Składniki na 10-12 naleśników: 2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka mleka 1/3 szklanki wody gazowanej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 średnie jajka 1/3 szklanki cukru ok 75g masła lub dobrej margaryny (70% tłuszczu) szczypta soli Przygotowanie: Mąkę i proszek do pieczenia przesiej. Masło lub margarynę roztop w garnuszku i odstaw do ostudzenia. Jajka utrzyj z solą i cukrem na puszystą

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!