Nigdy nie pociągała mnie klasyczna gotowana owsianka. A może nikt mi nie zrobił jej we właściwy sposób? Dziś Dzień Owsianki i w końcu podzielę się z Tobą przepisem na owsiankę, którą uwielbiam! Owsianka pieczona kokosowa z owocami to tylko jeden z wariantów prostej do wykonania pieczonej owsianki, którą zajadam się średnio kilka razy w miesiącu. Najlepsza jeszcze cieplutka, na zimno da się kroić niczym ciasto. Możesz ją odgrzać w mikrofalówce. Nie martw się listą składników (i tak wszystkie powinnaś mieć w zanadrzu), bo wbrew pozorom przygotowuje się ją w kilka chwil.

Owsianka pieczona bez cukru to fajny pomysł na śniadanie lub kolację na ciepło. Warto zrobić ją wieczorem, późniejszą porą i po upieczeniu zostawić w zamkniętym piekarniku. Rano śniadanie masz już gotowe. 🙂 Sprawdzone. Moje dzieci lubią owsiankę pieczoną, ale nie wszystkie jej wersje im smakowały. Za niedługo podam Ci więcej pomysłów na pieczoną owsiankę.

Owsianka pieczona słodzona jest bananem i miodem – naturalnymi zamiennikami cukru.

 

Porcji: 6
Czas: 5 minut + 15 minut

 

Składniki – owsianka pieczona:

  • 1 szklanka płatków owsianych (może być też mieszanka np. 5 zbóż)
  • 150 g jogurtu naturalnego lub 3/4 szklanki maślanki lub mleka
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 duży dojrzały banan
  • 2 łyżki miodu
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
  • 3/4 szklanki owoców drobnych (mogą być mrożone, np. truskawki, jagody, maliny) lub pokrojonych w kostkę jabłek, gruszek
  • 1 nieduże jajko
  • 1/2 łyżki dowolnych otrębów
  • 2 łyżki rodzynek
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • kilka kostek czekolady (najlepiej gorzkiej, można pominąć)

 

Przygotowanie:

  1. Obranego banana rozgnieć widelcem, połącz z mokrymi składnikami (mleko/jogurt, jajka, miód) widelcem.
  2. Wsyp suche składniki (otręby, płatki, proszek do pieczenia, wiórki) i wymieszaj.
  3. Dodaj rodzynki i owoce, opcjonalnie czekoladę, połącz.
  4. Przełóż masę do silikonowych foremek na muffiny lub do jednej niedużej formy (max 20 cm średnicy). Małe porcje pieczonej owsianki piecz w  170-180°C przez ok 15 minut, a dużą – ok 30 minut. Możesz piec z termoobiegiem. Owsianka powinna się zrumienić.

 

♥♥♥

A jaką owsiankę Ty lubisz najbardziej?

owsianka pieczona

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!