Dziś zaczynam nowy cykl na blogu – Gościnne Poniedziałki, czyli wpisy gościnne publikowane właśnie co poniedziałek. Póki co nie mam obstawionych wszystkich poniedziałków, ale może z czasem się uda. 🙂 Cykl otwiera ze mną Dobra Gospodyni, czyli Małgosia Adamowicz. Jej pomysły na pyszne pasty kanapkowe jeszcze wrócą. Więcej o autorce znajdziesz poniżej proponowanych podobnych postów pod przepisem. Zapraszamy!

 

 

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Od dziecka moja mama mi tak powtarzała, przygotowywała przepyszne dania i dlatego uwielbiam ten posiłek. Ale nawet najpyszniejsza kanapka z serem, wędliną i pomidorem po pewnym czasie się nudzi. I co wtedy?

Alternatywą dla kombinacji sera i wędliny na kanapce jest pasta! I tutaj jest naprawdę spore pole do popisu dla kreatywnej kulinarnie osoby. Składników, które można użyć jest multum, ale co najważniejsze – tych składników w jednej paście nie może być za dużo – zdecydowanie trzy-cztery wystarczą, bo ważne jest, by poczuć smak każdego i by jeden smak podkreślał smak innego składnika.

Dlatego chcę zaprezentować cykl wpisów dotyczących past na kanapki, bo kanapki nie są nudne. Kanapki są pyszne i naprawdę wiele można wyczarować, by zaserwować ciekawe, zdrowe i smaczne śniadanie dla bliskich, jak i również dla samego siebie.

Moja pierwsza propozycja to pasta kanapkowa z awokado i kuskusem.

 

Pasta kanapkowa z awokado i kuskusem

Składniki:

  • pół awokado
  • 3-4 łyżki kuskusu (ok. 50 g)
  • 2 jajka
  • szczypiorek
  • łyżka miękkiego masła lub majonezu
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1.  Jajka gotujemy na twardo, potem kroimy w drobną kostkę.
  2. Kuskus zalewamy wrzątkiem.
  3. Awokado kroimy w drobną kostkę, szczypiorek siekamy.
  4. Mieszamy wszystkie składniki z masłem lub majonezem, który jest spoiwem. Dzięki temu całość będzie się dobrze trzymać. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  5. Pastę możemy przygotować dzień wcześniej. Na śniadanie będzie idealna.
  6. Pasta pasuje do świeżego pieczywa – bułeczka, kromka ulubionego chleba, jak również do tostów. Smacznego!!!

kanapka z pastą awokado 2

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!