Puszysty placek owsiano-jogurtowy z rabarbarem i malinami

Przepis na ciasto ucierane mam już o kilku lat, ale nie mam pojęcia, skąd. Ten puszysty placek owsiano-jogurtowy z ciasta ucieranego jest modyfikacją tego najprostszego przepisu, zdrowszą i wydaje mi się, że dużo lepszą. Dawno nie robiłam pierwszej wersji, bo po kilku sukcesach miałam parę porażek i nieco się zraziłam. Jednak sezon na maliny i porzeczki dopiero się zaczyna, więc jeszcze pokażę

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Swojska wędlina – pieczony peklowany boczek

Domowe wędliny są najlepsze! Pieczony peklowany boczek jest kalorycznym, ale bardzo pysznym rarytasem, który śmiało można zrobić na większe okazje parę razy do roku. Zrobienie swojskiej wędliny nie jest trudne. Wystarczy poznać podstawowe zasady: odpowiednie proporcje oraz czas i temperatura peklowania. Ja przy ustaleniu ilości soli peklującej bazowałam na przepisie z opakowania. Na ciekawej stronie o wyrobach domowych stężenie soli było sporo większe,

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Najprostsza sałatka makaronowa z ciecierzycą

Sałatka makaronowa to fajny i prosty sposób na sycącą kolację na jakimś spotkaniu rodzinnym czy urodzinach. Najprostsza sałatka makaronowa to taka, której przygotowanie zajmie nam kilka-kilkanaście minut. W przypadku tej z ciecierzycą jedynie ten ostatni składnik wymaga trochę zachodu, chyba że przygotujemy ją wcześniej lub użyjemy ciecierzycy z puszki/słoika. Taka szybka i łatwa sałatka to najlepszy sposób na zrobienie czegoś smacznego i pożywnego dla niespodziewanych gości.

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Ganasz czekoladowy do ciast i deserów

Polewa czekoladowa w wersji ganasz czekoladowy, czyli na śmietance 30% (lub 36%) – idealna do tortów i innych ciast oraz do wszelkich słodkich deserów. Świeżo przygotowana polewa, najlepiej bez masła, zanim jeszcze wystygnie świetnie nadaje się do konsumpcji jako gorąca czekolada, np. z dodatkiem bitej śmietany (najlepiej niesłodkiej). Można też część gorzkiej czekolady zastąpić czekoladą mleczną, a nawet z bakaliami, dla

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!

Wszystkiego najlepszego dla wszystkich Ojców i Tatusiów!

Dziś wielkie święto naszych kochanych ojców. Nie tylko mama jest najważniejsza w życiu dziecka. Ojciec jest tak samo ważny i nie wolno o tym zapominać!  Z tej okazji chciałabym wszystkim tatusiom życzyćwytrwałości w tej niełatwej, ale pięknej roli ojca,cierpliwości do Waszych szkrabów (i żon ;)),radości mimo smutkóworaz zdrowia, żeby wszystkiemu podołać.  Na osłodę życzę Wam też tortu, jaki mój mąż dostał ode mnie w imieniu

Spodobał Ci się wpis? Podaj dalej!